La vinagrofabriko Donghu, situanta ĉe la numero 80 de la Suda Strato de la antikva urbeto Pingyao en la provinco Shanxi de Ĉinio, estas metiejo por maturigo de vinagro per tekniko listigita kiel nemateria kultura heredaĵo de Ĉinio. Nuntempe ĝi estas ankaŭ konata turismejo, kie turistoj povas ne nur lerni pri vinagrofarado, sed ankaŭ gustumi manĝetojn kaj pladojn kiuj havas vinagron kiel ingredienco. Tiel homoj lernas kaj pri la vinagrokulturo de Shanxi-provinco kaj pri la utilo de vinagro por homa sano kaj bonfarto.

Raportis kaj fotis: Rafael Henrique Zerbetto

Facebook: Ĉina Fokuso / China Focus - Esperanto

Twitter: El Popola Chinio

WeChat: Skani la du-dimensian kodon por legi EPĈ en WeChat