Xiaolongbao, tradicia manĝaĵo de Ŝanhajo

Xiaolongbao estas tre ŝatata manĝaĵo en la urbo Ŝanhajo, kun historio de ĉirkaŭ 150 jaroj, agnoskata kiel kultura nemateria heredaĵo de Ĉinio. Kaptinte la ŝancon de okazo de la 4-a Ĉina Internacia Importa Ekspozicio, raportisto de El Popola Ĉinio vizitis la kuirejon de Li Jiangang, la sesageneracia heredanto de la tekniko pri xiaolongbao-farado.

Li Jianggang

Raportis kaj fotis: Rafael Henrique Zerbetto

Facebook: Ĉina Fokuso / China Focus - Esperanto  Mojosa Ĉinio
Twitter: El Popola Chinio
WeChat: Skani la du-dimensian kodon por legi EPĈ en WeChat

Komento

Gastlibro